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冬天吃坚果有什么好处 冬天第一好零嘴 -

时间:2020-01-09来源:巴中新闻网 -[收藏本文]

导语:坚果是一种营养价值极为丰富的干果食品,经常食用对人体有很多好处,尤其是冬季可以将坚果作为补品来滋补身体,下面就一起来看看冬天吃坚果的好处。冬天养生不妨多吃些坚果,是打发时间好零嘴,比随便乱吃些不健康的食物还好吧。


冬天吃坚果有什么好处 冬天第一好零嘴

按传统观念,坚果是个应季食品。它们多半是秋天成熟的,按大自然的安排,要等到春天才有发芽可能。因此,松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。由于坚果属于种子,其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分,还有帮助坚果储藏一冬天宝宝癫贤发作要怎么办所需的抗氧化成分,所以它们营养价值非常高,适合在冬季用来给人体补充营养。 坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定数量的蛋白质。

这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。 吃了坚果之后是否容易发胖,要看吃得是否得法。


坚果中特别重要的营养素是维生素癫痫病有偏方吗E,能够抵抗严寒

人们一般都有这样的经验,三餐之外吃坚果,会让人长胖。没错,这是因为它们脂肪含量非常高,从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量,特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果,当然容易发胖。 不过,如果把吃坚果的时机放在用餐的时候,情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高,特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果,饱腹感很强,在用餐的时候吃这些坚果,并不会额外增加一餐之中的总能量。

相反,有研究证明,如果把大杏仁纳入到一餐当中,配合淀粉类食物一起食用,可以让餐后的饱腹感持续更长时间,甚至到了下一餐仍然会发挥郑州癫痫病的医院治疗好作用,把饱腹效果持续一整天。 也可以这么说,如果吃饭的时候,用“大杏仁+淀粉主食+少油菜肴”来替代“淀粉主食+多油菜肴”组合的话,前者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量,让人不会因为提前饥饿而食欲大开,反而有利于控制体重。 完整的坚果含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,而坚果油里面只有必需脂肪酸和维生素E,其他营养素都被挡在油脂之外,因此坚果的好处也会打很大折扣。


冬天吃坚果有什么好处:部分坚果的膳食纤维含量很高有利于减肥

对于那些消化不良的人,或者对于那些合肥看癫痫病哪家专业贫血缺锌而特别关心矿物质吸收率的人来说,坚果打碎吃或者磨成酱吃比较好;但是对于血糖、血脂比较高的人来说,坚果整粒吃对于控制血糖、提高饱腹感、预防血脂上升可能更有益处。 坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后),或者一小把。细水长流地吃才能发挥健康效果,一次吃半斤,以后又停很多日子,就难以发挥健康效应。其实所有食品都一样,养成好的习惯,吃到合适的数量,才是有益健康的。吃过量都可能有害。 炒菜也好,凉拌也好,打豆浆也好,很多人都还嫌麻烦。

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