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木耳炒肉的做法是什么?教你如何做出美味嫩滑的木耳炒肉! -

时间:2020-07-08来源:巴中新闻网 -[收藏本文]

小编我一直有一个梦想,那就是成为一个大厨,自己想吃什么就能做出什么!朋友们觉不觉得小编的梦想很“宏伟”?但是,成为一个大厨真的不是一件简单的事。那小编就降低自己的要求吧,能够做出一手好菜就够了。今天我们就一起来学学炒肉的做法!

木耳,和以前小编给大家介绍的一样,都是属于真菌的。不过白灵菇是白的,而木耳是黑的,一黑一白,婴儿得癫痫病是怎么回事黑白分明。木耳很薄,还很有弹性,像QQ糖一样。而干木耳会因为水分散失而收缩,变得脆硬。把木耳泡到水里面,木耳会变成半透明的样子。

把洗干净的木耳放到水中浸泡,等木耳变得薄又有弹性,还半透明的时候就可以了。把木耳撕成小碎片在热水里面焯一下。把切成薄片的猪肉加入淀粉、油、盐和各种调味品,搅拌均匀,腌制备用。切一点丝用来提鲜,或者应该怎么选择正规的癫痫病医院红椒块让整道菜色泽更诱人。把猪肉炒至变色后捞出,加油烧热,加入姜丝和红椒爆炒,最后放入木耳翻炒。加入猪肉翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,锅盖上焖上十分钟。最后加入鸡精让味道更鲜美,即可出锅。

木耳炒肉是一道很家常的菜,没有什么技术含量,做法也不难,很适合初学者做。而且这道菜还营养丰富,一道菜里面就可以吃到好几种东西。除了木耳癫痫病药物治疗有哪些方法炒肉,木耳还可以用来做很多其他的菜,我们就接着看木耳还可以做成哪些菜吧!

通常我们买的黑木耳都是干的,所以都要先泡发。可以用热水泡发,也可以用冷水,用冷水平泡发的木耳要再用热水焯一下。把泡发的木耳洗干净,如果木耳太大了,可以把木耳撕得小一点。烧开一锅水,在开水中加入泡椒、盐、鸡精、花椒,还可以加一些洋葱和。把泡发好的木耳放进嘉峪关哪个医院治癫痫好去腌制一段时间就可以了。

木耳营养丰富,口感清脆,是一种好食材。不管是木耳炒肉,还是泡椒木耳,都做法简单,味道鲜美,非常适合初学者,也经常出现在我们的家常菜中。喜欢这两道菜的朋友们,可以试试小编的方法,做出的味道包你满意!