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龙须菜是什么植物,是藤状攀援植物可食用

时间:2021-04-08来源:油桃新文美食网 -[收藏本文]

龙须菜是一种藤状攀援植物,其藤茎较长,并且嫩茎可食用。它外形独特,嫩茎酷似龙须,5~6月会开黄绿色小花,8~9月为果期。适量对龙须菜进行食用,其中的营养成分可很好对人体进行补充,还有着清热解毒、促进消化等功效。

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很多人不知道龙须菜是什么植物,其实它是一种藤状攀援植物,它的藤茎十分的长,可达到30~50米的长度。另外它也是一种百合科的天门冬属植物,有着海菜、发菜等名,是可以食用的一种野生名菜。

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龙须菜的外形较为独特,其嫩茎就像是龙的胡须,因此也就使其有了龙须菜的别名。它的植株高度通常在1米左右,会开黄绿色的花,其花期在5~6月,其结出的果实为红色,在8~9月是龙须菜的结果期。

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平常适量食用龙须菜,可很好将人体所需的胡萝卜素、蛋白质等营养元素进行补充,并且里面的碳水化合物以及铁、钙等微量元素,使它养分充足适合老幼儿食用。其味甘带有浓郁的香味,食用有着十分不错的口感。

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除此以外龙须菜食用以后也还有着很好的药用功效,可清热解毒、止血降压、促进消化等,对于便秘和高血压人群来说有很好治疗效果。但要注意它含有嘌呤,所以对于患有高尿酸血症和痛风性关节炎的人来说,是不适合食用的。