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酸笋干焖猪肉制作方法及步骤

时间:2021-09-14来源:油桃新文美食网 -[收藏本文]

主料:

酸笋(250克)、五花肉(150克)、排骨(一条)、姜(3片)

辅料:

盐(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)、料酒成都的癫痫病医院排名(适量)

做法步骤:

1、泡开的酸笋用开水过两遍,排骨和五花肉都放姜片飞水。

2、烧热锅,炒五花肉,炒至出肉香,倒出装碟。
放油,盐,炒香姜片,倒入排骨炒至排骨变色,倒入五花肉加料酒,炒几下后放酸笋干继续翻炒。有笋香气出来,加水,蚝油,酱油,糖,胡椒癫痫病发病时症状粉。盖上锅盖焖。(我家老板不吃肥肉,所以我加了条排骨,没肥肉焖笋也不好吃。)。

酸笋的热量(卡路里)51千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与莴笋、木耳、海参搭配;与羊肝、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;

原发性癫痫多少钱>五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、怎样检查癫痫病润肠胃、生津液等功效;可与大蒜、萝卜、红薯搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;