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蒲公英叶子有刺吗

时间:2021-11-05来源:油桃新文美食网 -[收藏本文]

蒲公英是一种多年生草本植物,它的叶子是锯齿尖向下的,呈倒三角状,在叶子上带有细小的毛刺,不仔细看根本就发现不了。蒲公英生命力强,繁殖率高,其全草可药用和食用,具有清热解毒,消痈散结的功效。

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大家经常看到蒲公英,它是属于一种多年生草本植物。其叶片为锯齿尖向下,倒三角状,叶边缘有波状齿,叶脉带有红紫色,长4~20厘米,宽1-5厘米。在叶子上带有细小的毛刺,不仔细看根本就发现不了。

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蒲公英营养价值非常高,富含有丰富的维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。另外含有、胆碱、有机酸、菊糖、蒲公英醇、蒲公英素等健康营养成分。

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蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,花朵能去除雀斑,具有美容养颜作用。蒲公英含有丰富绿原酸和咖啡酸,能对金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌有抑制和杀灭作用。另外含有多种维生素,能预防心血管疾病,保护视力。

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蒲公英可以制作多种食材,例如用蒲公英叶子和小米进行煮粥吃,用蒲公英进行熬汤喝,可加入自己喜欢配料,熬成之后味道特别的鲜美。另外还可以进行生吃以及凉拌吃,味道都非常不错。